이유식을 대하는 기본적인 자세

 

틈새 이유식 | 김주애(틈새 작가) | 작가와- 교보ebook

 

이 글은 위의 책, 『틈새 이유식』(김주애 저)에서 일부 부분을 발췌하여 정리한 것임.

 

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부모가 기억해야 할 5가지

1. 이유식은 부모가 함께 해야. 예컨대, 엄마가 무염식에 단맛 간식을 철저하게 제외하고 있는 중인데 아빠가 아이에게 냅다 사탕이나 젤리를 준다면?
2. 트렌드는 잊어야 함. 트렌드를 따르는 이유식이 아니라 아이에게 맞는 이유식.
3. 아이 by 아이. SNS에 나오는 아이가 잘 먹는다고 내 아이까지 그래야 하는 건 없음.
4. 빼기의 미학. 아이는 소화력이 낮으므로 뭔가를 넣는다는 마음가짐보다는 뭔가를 뺀다는 마음가짐으로.
5. 이유식은 장기전. 모유(분유)에서 일반식까지 이어지는 과정에 놓여있는 것이 이유식. 그러므로 길고 긴 여정임.

 

이유식을 하는 4가지 이유

1. 영양섭취. 특히 철분 섭취.
   ※ 동물성 식품의 철분이 흡수율이 높음
2. 고형식을 먹는 훈련.
3. 뇌 발달의 연료 제공.
4. 올바른 식습관 - 식사는 즐겁다는 인식!

 

이유식 기본 원칙 7가지

1. 180일 무렵에는 시작을.
2. 미음 - 죽 - 무른 밥 - 진밥 순서를 지켜라? 꼭 미음으로 시작하지 않아도.
3. 새로운 재료는 한 번에 하나씩.
   특히 아침 혹은 점심에 추가하기. 알러지 반응 발생 시 바로 병원을 갈 수 있도록.
4. 간은 되도록 늦게.
   자극은 더 큰 자극을 필요로 함.
5. 한 번 녹인 것은 재냉동하지 말 것.
6. 입자의 크기와 농도는 아이에게 맞게.
7. 즐거운 식사 분위기를 조성하기.

 

이유식 진행시 주의할 것

1. 위생! 준비 전에는 반드시 손을 씻기.
2. 조리도구는 어른용과 아이용을 분리하기.
3. 질식 주의!!!!
4. 아이 혼자 두지 말기.
5. 알레르기!

 

재료!

• 소고기, 닭고기 > 돼지고기
• 쌀
• 양배추, 시금치, 청경채, 아욱, 브로콜리, 콜리플라워
• 감자, 고구마, 당근, 무, 비트
• 가지, 애호박, 오이
• 토마토 : 십자 칼집, 데치기, 껍질과 씨 제거해서 과육을.
• 해산물 : 자체 짠맛 때문에 천천히.
• 꿀은 돌 전에는 절대 안 됨!!!
• 키위, 딸기처럼 털과 씨가 있는 것도 나중에.